中国茶文化
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文/浅笑安然 $qJg80O9
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人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦, d| HAWv4
一路奔忙,而,无心安静自己。 VpQeR#6+y
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 8!b@(f'8
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何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, $nk
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而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 7/pcb??
所谓茶,包括新茶陈茶, =
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新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 U^>yubhE
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所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, Ql5
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故而,称之为新茶。 1Bs-bc
为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; HA
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雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 @sbln-)b
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我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, #^9eTvsu
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, Za G?@:
让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 8i$ne
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有些消费者以追逐为前提, nW:]Jam,
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, Ye=y7}o"5
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, +!F4XI
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 eWn-u.3h
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春茶并不一定是越新鲜越好。 w/&ZY2
其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 \C!BU @
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并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, ~MOdb4f S
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 PJBG2wk
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这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; v^[Z
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 q/9|vm/
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 r:l[N*Z@[
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此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, :t"ZoXw
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, 5x?,j$/,
这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 5lP ){K"
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无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, /H4?|a}
而茶,便是其中之一的享受。 uYC 5@x
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; 8C3@1|w ;;
男人红茶养心,女子绿茶清心; 7@nL
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; :,qOsO9
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 Ir}^b<;>
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黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉; 9=({RZz<f#
如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 `3+JcW
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? ?aKdPzf
还是饮上一盏光阴的茶吧! F sYlKPV
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茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, =}$h|||.
但所有的理解,所有的感受, D2U$cmw
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 o4U\mlI<
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茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; Xy,BgKe
高中低档,红茶绿茶为普遍; <X+Dyu
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女客人多以绿茶,男客人多以红茶; /ylY'?3d0
上客贵客来了,自是好茶奉上。 C#S}`Vn
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茶的种类很多,茶的文化很多; =q_#~q-/
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 h yN,1|V<u
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! XV?!-OO
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生活需要适时地糊涂。 Hhv:1 p
人可以真实地活着,但不要太认真。 VDD6.zG~
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 DHLApR>7
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! ~#V3r#\7z
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俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。
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茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。
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完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, w+c_AJZTFr
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! )C)^h2
@-a5C&U$!
人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; xm'3=NOJv
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, 2@MV2
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 `]&
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乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 "9y`5!
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 MrRA L(
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人生没有完美,想通了,想开了就是完美; WoD.$l'q
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 =lk"KZ8H
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; 3eWPF_Xp
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! ]~K@K(
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中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 qQB?o/
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M)'V}u!
#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
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